BIRDS Aperitivo

Der BIRDS Aperitivo besticht vor allem durch die fruchtig-süße Bitterorange & Rhabarber, die durch fein-herbe Kräuter ergänzt werden. Es ist der perfekte Gin für Anfänger und Fortgeschrittene zugleich.

Unseren BIRDS Aperitivo kannst du am besten als Basis für Aperitifs und Cocktails verwenden. Er eignet sich z.B. perfekt für einen Italian Spritz mit fruchtiger Note.

Unsere Empfehlung:
BIRDS Italian Spritz

3 Teile Prosecco,
2 Teile BIRDS Aperitivo, 
1 Teil Sodawasser,
1 Orangenschnitz als Garnitur.

Wir empfehlen den BIRDS Aperitivo aufrecht stehend und vor der Sonne geschützt zu lagern, da direkte Sonneneinstrahlung nach gewisser Zeit zu Farbverlust führen kann. Am besten vermeidest du es, den Glitter Spritz liegend in einem Weinregal o.ä. aufzubewahren.

BIRDS und auch wir von Flaschenpost Gin sind der Meinung, dass jeder etwas Gutes für die Welt tun kann. Wir sind der Meinung, dass jeder etwas Gutes für die Welt tun kann. Und manchmal muss es auch gar nicht so schwer sein. Du kaufst lediglich einen Gin bei uns und wir sammeln in Zusammenarbeit mit der NGO Plastic Free Planet umgerechnet ca. 25 PET Flaschen (1L) aus dem Ozean in deinem Namen. Plastic Free Planet reinigt nicht nur die Meere, sondern fokussiert sich auf einen nachhaltigen Impact. Sie haben sich das Ziel gesetzt, den Plastikmüll nicht nur zu entfernen, sondern durch die Unterstützung der Locals auch nachhaltig zu vermeiden. Du möchtest erfahren wie viel Plastik wir bisher gemeinsam gesammelt & aus dem Meer geholt haben? Hier erfährst du mehr!

Wir haben viel Wert darauf gelegt, dass wir die Rezeptur selbst entwickeln und unsere Weltreise in die Auswahl der Zutaten einfließt. In den ersten Versuchen haben wir unsere Lieblingszutaten in Alkohol eingelegt und in Weckgläsern mazeriert. Nach einigen Testläufen haben wir uns dann mit Fedor, unserem Meisterdestillateur, zusammengetan und die Rezeptur bis zur Perfektion verfeinert. Hierbei waren auch viele verschiedene erfahrene Barkeeper, Sommeliers und sogar eine Barschule in Rostock beteiligt. Der gesamte Prozess hat letztlich rund zwei Jahre angedauert bis wir komplett zufrieden waren.

Unser Aperitif wird in einem 350 Liter Copper Pot Stil (Kupferbrennanlage) von Hand gefertigt. Unsere handverlesenen Botanicals werden zu fairen Bedingungen eingekauft und für insgesamt 72 Stunden mazeriert. Um die Aromatik noch weiter zu intensivieren, verwenden wir zusätzlich einen speziellen Botanical-Korb in der Brennblase. Nach der Destillation lagert das Destillat noch einige Wochen in belüfteten Tanks, welche mit Sauerstoff versorgt werden. So kann der Aperitif atmen und wird noch sanfter. Jede Charge wird in kleinen, limitierten Chargen von nur 700 Exemplaren abgefüllt. Jede Charge ist natürlich ein Unikat (Naturprodukt).

Unser Brennmeister Fedor leitet die kleine Familienbrennerei (gegründet 1927) in der schönen Pfalz. Unser Büro ist allerdings in Berlin.

Die Jungs von BIRDS haben uns bewusst für den edlen Verschluss der Marke VINOLOK entschieden, da er geruchs- und geschmacksneutral ist und heutzutage selbst bei vielen Spitzenweinen zum Einsatz kommt. Für manche Abenteurer ist der Glasverschluss ein ganz neues, unbekanntes Terrain, weshalb wir hier einen kleinen Tipp zum Öffnen der Gin Flasche geben wollen. Viele versuchen unseren hochwertigen Glasverschluss mit viel Kraft aus der Flasche zu ziehen oder zu drehen. Doch es geht viel einfacher und ohne jeglichen Kraftaufwand: Drück einfach mit beiden Daumen den Glaskorken seitlich hoch und die Flasche ist offen.

Wir wollen es dir so einfach wie möglich machen online bei uns zu bestellen bzw. zu bezahlen. Deswegen ist bei uns so gut wie alles dabei:von Kreditkarte (Mastercard, VISA, American Express) über PayPal und Apple Pay bis hin zu KLARNA Rechnungs- und Sofortkauf ist jede sichere Zahlungsoption bei uns vertreten. Deinem sicheren Kauf bei uns im Onlineshop steht also nichts mehr im Wege.

Basti kommt ursprünglich vom Tegernsee und Lupo kommt aus dem Rheinland. Nach dem Abitur wollten sie jedoch in eine größere Stadt ziehen und sind für das Studium nach Hamburg gezogen. Hier haben sie auch unsere Firma gegründet. Nach ihrer Reise sind sie jedoch ins bunte Berlin-Kreuzberg gezogen, um ein neues Abenteuer zu beginnen. Die Familienbrennerei von ihrem Freund und Brennmeister Fedor ist jedoch in der schönen Pfalz. BIRDS ist also mittlerweile fast überall zu Hause :-)