Equipment:

✓ Tumbler
✓ Barmaß/Jigger
✓ Strainer
✓ Shaker

Zutaten:

✓ 5 cl Flaschenpost Gin - Ohne dich ist alles ginlos
✓ 3 cl frisch gepresster Zitronensaft
✓ 2 cl Grenadine Sirup
✓ 1,5 cl Eiweiß (entspricht der Menge von einem Ei)

Optional: Wer es lieber vegan möchte, der kann Kichererbsenwasser an Stelle von einem Ei benutzen, oder auf den Schaum verzichten.

Und wer super viel Zeit zu Hause hat, der macht sich seinen eigenen Sirup aus Granatapfelsaft und Melasse!

Vorbereitung:

Zuerst bereitest du die Orangenzeste vor. Dafür schneidest du die Orangenschale in ein kleines Herz. Anschließend schneidest du auf einem Stück Papier ein weiteres, größeres Herz aus. Dies dient später als Schablone.

Nun legst du das Glas in die Kühltruhe.

Zubereitung:

Als Nächstes gibst du alle Zutaten in den Shaker. Diesen füllst du ebenfalls mit vielen Eiswürfeln und schüttelst alles sehr stark durch.

Nun kannst du den Drink in ein Glas gießen. Achte hier nur darauf, dass du die Eiswürfel zurückhältst und anschließend aus dem Shaker entfernst.

Jetzt kommen nochmal alle Zutaten, ohne das Eis, in den Shaker. Richtig gut shaken, sodass viel Schaum entsteht und ab ins Glas.


Tipp: Wenn du denkst, du hast genug geschüttelt, dann schüttel noch ein klein wenig länger.

Damit dein Drink besonders schön aussieht, hältst du die Schablone über den Schaum und bestreust diese mit Zimt.


Cheers! 🍸

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